Recetas

Junto a Chefcitos Escuela de Cocina te contamos cómo preparar las cookies caseras más ricas!

En un recipiente, mezclar el azúcar y la mantequilla a temperatura ambiente hasta que estén bien integrados.
Agregar los huevos y el extracto de vainilla, y mezclar hasta que quede una mezcla homogénea.
Usando un colador o tamiz, incorporar la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio. Mezclar hasta obtener una masa firme.
Agregar el chocolate picado o las chispas de chocolate y mezclar suavemente.
Dejar reposar la masa en el refrigerador, dentro de una bolsa de plástico, durante 1 hora.
Precalentar el horno a 160°C.
Enmantecar ligeramente una bandeja para hornear.
Formar bolas del tamaño de un huevo de gallina con la masa y aplastarlas suavemente para darles forma de galleta.
Colocar las galletas en la bandeja, dejando espacio entre ellas, ya que crecerán durante el horneado.
Hornear durante 15 minutos, sin dejar que se quemen, ya que tomarían un sabor amargo.
Dejar enfriar las galletas y decorarlas con toppings, glaseado o chantilly, si lo deseas.
¡Listas para probar!