Los Hot Cakes, a veces también llamados y confundidos con los pancakes, fueron inventados en Estados Unidos en el siglo XVIII en los conocidos "estados del sur". Desde su creación fueron una alternativa a los crêpes franceses, pero en una versión más gruesa y esponjosa.

En su país de origen, los Hot Cakes se sirven como desayuno acompañados por miel, panceta, fiambres, frutas, Nutella o crema batida. Sus mayores fanáticos no los cambian por ninguna otra opción.

En esta oportunidad te traemos la receta Sin Gluten de nuestro Alquimista del Sabor para que elijas la mejor combinación.

Y vos, ¿Con qué lo acompañarías?

Una versión liviana y súper rica del clásico de la cocina argentina. ¿Qué esperas para probar estas milas de brócoli? Viene el tiempo lindo y estamos buscando deliciosas alternativas de platos sanos junto a nuestro Alquimista del Sabor. ¿Qué esperás para probarlas?

Este delicioso postre se llama “pasta frola” son los italianos quienes conocen de dónde viene su nombre. Seguramente la conozcas por alguien que te invitó a la tópica merienda de mates y frola. Este delicioso pastel llegó a Uruguay y Argentina por medio de miles de inmigrantes italianos que llegaron en el siglo XIX. La llamaban “pastiera napoletana” y la rellenaban con una crema compuesta por leche, mantequilla, ricotta, huevos y ralladura de naranja entre otros ingredientes. Su fama traspasó los muros del convento hasta llegar a la corte de los Borbones que en aquella época gobernaba Nápoles y se convirtió en un dulce muy apreciado en toda Italia.

Cuando los inmigrantes italianos llegaron a Uruguay y Argentina se produjo la mezcla cultural que cambió el relleno y agregó otros elementos propios de esta región, como el membrillo, dulce de leche y el mate para acompañar.

Presentamos el Budín Inglés económico Sin Gluten. Es una posibilidad de tener un delicioso budín barato para compartir con la familia estas fiestas.

Ideal para compartir en familia en el almuerzo de domingo. Si te gustan los postres tradicionales este te va a encantar! Te enseñamos a preparar este clásico de la gastronomía francesa de la mano del Alquimista del Sabor. Animate a prepararlo!

Presentamos las masitas caseras con manga. Una solución para tener masitas en casa que nada tienen que envidiarle a las de confitería.

El pique que nuestro Alquimista del Sabor nos trae hoy consistirá en unas ricas galletas de agua típicas de Uruguay. Una receta sin gluten sencilla y, sobre todo, con un sabor que difícilmente vamos a poder resistir. Prepará tus galletas para reuniones familiares y para sorprender a los amigos más especiales.

Las galletas de agua o galletas marineras son tradicionales en Uruguay. Se cocinan como otras galletas y otros ingredientes pueden ser agregados para darle el toque con sabores nuevos. ¿Aprendemos esta receta nueva?

Ya sabemos, no aguantas más las ganas de terminar la receta sólo para enrollar el pionono, y recibir la navidad y año nuevo. Así que empecemos directamente con los ingredientes que vas a necesitar y el paso a paso para prepara tu pionono navideño, casero, barato y para compartir con la familia estas fiestas.

Los tallarines caseros son un plato especial para reunirse con la familia y compartir una gran mesa en estas fiestas de fin de año... Con esta receta bien fácil, vas a poder preparar muchos platos y repartir felicidad para todos tus seres queridos. Además... ¡Son sin gluten!

Hacer canelones en casa puede resultar complicado y solo para profesionales de la cocina. Pero este plato se hace fácil y sencillo cuando tenemos los piques del @alquimistadelsabor y una receta fácil 100% casera. Además, este tipo de pasta, al estar rellena, siempre es un plato único en el que es posible disfrutar un manjar repleto de las deliciosas salsas de Hornex

Ideal para el verano. Pasar el día en la playa, piscina, beber algo refrescante, usar ropa fresca… cualquier remedio con tal de soportar el calor en estos días de verano en los que hasta de noche necesitamos refrescarnos. Hay muchas técnicas pero ninguna se compara a la de desfrturar de una deliciosa torta helada al subir de la playa, de postre, o como una cena ligera y fresca. Por eso nuestro Alquimista del Sabor llegó para regalarnos una deliciosa receta para hacer nuestra propia torta helada de manera fácil y rápida.

Pocas cosas superan al queso gratinado mezclado con brócoli y las salsas de Hornex. Una mezcla de sabores y una receta ideal para sorprender a nuestras visitas con una receta casera.

Los masmelos o malvaviscos son una golosina de textura esponjosa muy divertida. Se logran a través de un batido de ingredientes fundamentales para lograr la consistencia correcta. Los masmelos se empiezan a comercializar a fines del siglo XIX y fue patentado por el estadounidense Alex Doumak en 1948. Son muy conocidos y valorados por los norteamericanos, quienes acostumbran a pincharlos y a acercarlos al fuego para tostarlos o asarlos.

Estas exquisitas galletas típicas uruguayas con un corazón de membrillo o dulce de leche se disuelven en la boca y son la mezcla perfecta. Son ideales para una tarde de café o té con amigos y familia. Es una receta fácil de preparar 100% casera.

La repostería tradicional siempre nos sorprende con las más sencillas combinaciones de ingredientes. Todos tenemos a mano lo necesario para crear auténticas delicidas para compartir en casa. Esta receta de panacota o panna cotta es un clásico de la repostería italiana, aprovechado un ingrediente tan delicioso y básico como la gelatina y simplemente cuajándola con otros ingredientes para darle un ligero toque dulzón. Un postre que se sirve frío o a temperatura ambiente y es de la familia del tradicional flan pero mucho más cremoso.

Otra de las recetas de pan en casa de la mano de nuestro Alquimista del Sabor. Hoy nos vamos hasta Oriente Medio para hacer pan de pita sin gluten. Forma parte de ese grupo de panes planos, el acompañamiento ideal de muchas comidas del mundo y rellenos de todo tipo. Este pan forma circular y se suele hornear en las paredes de los hornos. Nosotros vamos a intentar preparar pan de pita en casa y sin gluten. Es muy sencillo de hacer, y no necesitamos masa madre.

Budín de pan caserito, sencillo y en casa. Hasta nosotros nos sorprendimos con lo fácil de preparar de este Budín de Pan. ¡Una deliciosa opción para cocinar juntos este postre!

Prepará una rica Torta de Fiambre Gluten Free para disfrutar durante la semana.

Sorprendé a tu familia con un delicioso Pan Francés. Ideal para desayunos y meriendas, y para acompañar tus comidas. No existe Pan exquisito, sin la levadura perfecta...

Les compartimos los Scones de Queso que preparó nuestro Alquimista del Sabor , deliciosos e ideales para comer en cualquier momento del día. En el desayuno pueden ir acompañados de queso crema, untados con dulce de leche, mermeladas, o miel. En el almuerzo y cena son ideales para comer con jamón, queso o carnes, y un baño de guacamole o hummus de garbanzos

Pancito casero y crocante en casa. Te presentamos nuestra receta de pan de papa casero y sin gluten. Una opción deliciosa y crocante para preparar en casa de manera fácil y sencilla.

Estos exquisitos alfajores de coco rellenos de dulce de leche te van a encantar, una versión diferente y sin gluten del clásico alfajor. De la mano del Alquimista del sabor, fácil de preparar y 100% casera.

Sorprendé a tu familia con esta deliciosa receta. Tus empanadas y tartas van a subir de nivel. Además... ¡Son sin gluten!

Compartimos la clásica Carrot Cake Casera y Sin Gluten ideal para disfrutar en casa en la merienda con la familia y amigos ¡una de las más sabrosas que vas a probar!

En esta oportunidad te traemos la receta del budín de Naranja sin gluten de nuestro Alquimista del Sabor ideal para disfrutar en el desayuno o la merienda. ¿Qué esperás para probarlo?

¡Una receta para los amantes del chocolate, ideal para preparar y salir de paseo estos findes soleados!¡Animate a prepararla!

Un clásico de nuestras recetas sin gluten para la comunidad celíaca. ¡Un pan perfecto para los que empiezan a hacer pan por primera vez!

Los famosos «Pan con grasa» o «cuernitos de grasa» son un clásico urguayo. Esos bizcochos con alto contenido en grasa, muy conocidos en Uruguay, Argentina, y también en Paraguay. Esta costumbre es un clásico de las tardes y mañanas con mate. Es el grupo más popular de bizcochos e ideal para esta altura del año.